بورک یکی از معروفترین میان وعدهها در بین مردم کشور ترکیه است. و میتوان در سراسر ترکیه پیدا کرد ,بورک یکی از آن غذاهای چند منظوره است که میتوان در هر زمان از روز و هر جایی خورده شود. اصلا فرقی نمیکند چه نوع بورکی را در چه زمانی از روز و در کجا میل میکنید، زیرا در هر صورت خوشمزه است!
بسته به زمانی که میخواهید بورک درست کنید، مواد مورد علاقهای را در این خمیر میپیچانید و در روغن سرخ و یا در فر پخت میکنید.